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Herbs

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BasilBears GarlicSavoryDill TipsTarragonLaurel LeavesMarjoramSpearmintOreganoRosemarySageChive RollsThyme
Frische BasilikumblĂ€tter liegen neben einem HĂ€ufchen getrocknetem Basilikum. Die BlĂ€tter sind intensiv grĂŒn und haben eine glatte OberflĂ€che. Das Bild zeigt die Unterschiede zwischen frischen und getrockneten KrĂ€utern.

Basil

Origin: Egypt

Ocimum basilicum L.

  • fine cut, steam treated
  • coarse cut, 30mesh sifted, steam treated
  • powder, steam treated (in-house production)
  • allergen-controlled 
Ein Bund frischer, grĂŒner BĂ€rlauch mit langen, schmalen BlĂ€ttern. Die BlĂ€tter sind krĂ€ftig und leuchtend, zusammengebunden mit einer Schnur. Der Hintergrund ist neutral und hebt die Farben des BĂ€rlauchs hervor.

Bears Garlic

Origin: Balkan

Allium ursinus

  • carefully selected and pre-cleaned, coarse cut leaves
  • professional final cleaning in Germany, 30mesh sifted
Ein Zweig mit frischen, grĂŒnen BlĂ€ttern auf weißem Hintergrund. Die BlĂ€tter sind schmal und lanzettlich angeordnet, wobei einige BlĂ€tter in verschiedenen Wachstumsstadien sichtbar sind.

Savory (garden quality)

Origin: Poland

Satureja horentsis L.

  • fine cut, steam treated
  • rubbed, 30mesh sifted, steam treated
Ein frischer Bund Dill mit feinen, grĂŒnen BlĂ€ttern. Die Pflanze hat eine buschige Form und die StĂ€ngel sind leicht verwundet.

Dill Tips & Dill Weed

Origin: Europe

Anethum graveolens L.

  • nice homogeneous green appearance, well cleaned
  • steam treatment upon request
Ein Bund frischer grĂŒner KrĂ€uter mit langen, schmalen BlĂ€ttern, leicht glĂ€nzend und saftig, auf einem weißen Hintergrund.

Tarragon

Origin: France

Artemisia dracunculus L.

  • coarse or medium cut size, top quality. Low bacteria & very aromatic
Ein paar frische, grĂŒne LorbeerblĂ€tter liegen auf einer weißen FlĂ€che. Die BlĂ€tter sind glĂ€nzend und in verschiedenen Formen angeordnet, die eine lebendige, natĂŒrliche Optik erzeugen.

Laurel Leaves

Origin: Turkey

Laurus nobilis L.

  • hand-picked selected (HPS), calibrated 4-7cm 
    (TOP quality for packaging purposes)
  • hand-picked selected (HPS), unsized
  • hand-semi-selected (HSS)
  • bales (pressed bales); especially for grinding purposes
  • cut
  • powder (in-house production)
Ein BĂŒndel frischer Oregano-BlĂ€tter auf weißem Hintergrund. Die grĂŒnen BlĂ€tter sind oval und leicht gewellt, angeordnet in einer kreisförmigen Anordnung.

Marjoram

Origin: Egypt

Majorana hortensis Moench

  • low-dust green or grey-green rubbed qualities
  • cleaned, fine cut
  • powder (in-house production)
  • also available from stock in steam-treated form
Ein BĂŒndel frischer, grĂŒner MinzblĂ€tter auf hellem Hintergrund. Die BlĂ€tter haben eine gefranste Textur und sind in verschiedenen GrĂ¶ĂŸen angeordnet.

SPEARMINT

Origin: Egypt

Menthae crispae folium.

  • rubbed, 30mesh sifted, steam treated
Ein Zweig frischer Oregano mit grĂŒnen BlĂ€ttern liegt auf einem weißen Hintergrund. Die BlĂ€tter sind oval und leicht behaart, mit helleren RĂ€ndern.

Oregano

Origin: Chile / Peru / Turkey

Origanum onites L.

  • fine cut
  • rubbed leaf quality, 30mesh sifted
  • powder (in-house production)
  • steam treatment upon request; alternatively available for many items
Ein Holzlöffel mit getrocknetem Rosmarin und frischen Rosmarinzweigen daneben. Die getrockneten BlÀtter sind teilweise aus dem Löffel herausgefallen.

Rosemary

Origin: Morocco

Rosmarinus officinalis L.

  • sifted fine quality, medium or coarse cuts
  • powder
  • most items also available from stock in steam-treated form
Ein Haufen getrockneter SalbeiblĂ€tter liegt auf einer reflektierenden OberflĂ€che, umgeben von frischen, grĂŒnen BlĂ€ttern. Die getrockneten BlĂ€tter sind grau und leicht gewellt, wĂ€hrend die frischen BlĂ€tter glĂ€nzend und lebendig sind.

Sage

Origin: Turkey

Salvia triloba L.

  • rubbed, 30mesh sifted, steam treated

well cleaned pure leaf quality from wild-grown plants

Ein Bund frischer Schnittlauch, zusammengebunden mit einer Juteschnur, liegt neben geschnittenem Schnittlauch in kleinen StĂŒckchen. Die Farben sind lebhaft grĂŒn, auf einem weißen Hintergrund.


Chive Rolls

Origin: Far East

Allium schoenoprasum

  • European type; homogeneous small diameter, nice green rolls with very good microbiology.
Ein kleiner Zweig frischer Thymian und ein Haufen getrockneter ThymianblĂ€tter liegen auf einem weißen Hintergrund.

Thyme (garden quality)

Origin: Poland / Egypt

Thymus vulgaris

  • rubbed, dark green, 30mesh sifted, steam treated
  • powder (in-house production)