Kräuter

aus weltweiter Beschaffung von Partnerbetrieben

Basilikum Bärlauchblätter Bohnenkraut Dillspitzen Estragon Lorbeerblätter Majoran Minze Oregano Rosmarin Salbei Schnittlauchröllchen Thymian

Basilikum

Herkunft: Ägypten

Ocimum basilicum L.

  • Feinschnitt, keimreduziert
  • Grobschnitt, 30mesh gesiebt, keimreduziert
  • Pulver, keimreduziert (Eigenproduktion)
  • Allergenkontrolle 

Bärlauchblätter

Herkunft: Balkan

Allium ursinus

  • sorgfältig ausgewählte und vorgereinigte, grob geschnittene Blätter
  • professionelle Endreinigung in Deutschland, 30mesh gesiebt

Bohnenkraut (Gartenware)

Herkunft: Polen

Satureja horentsis L.

  • Feinschnitt, keimreduziert
  • gerebelt, 30mesh gesiebt, keimreduziert

Dillspitzen, Dillkraut

Herkunft: Europa

Anethum graveolens L.

  • grüne homogene Optik, sauber gereinigt
  • auf Wunsch entkeimt

Estragon

Herkunft: Frankreich

Artemisia dracunculus L.

  • grobe oder mittlere Schnittgröße, Spitzenqualität. Keimarm & sehr aromatisch

Lorbeerblätter

Herkunft: Türkei

Laurus nobilis L.

  • handverlesen (HPS), kalibriert 4-7cm 
    (TOP Qualität für Abpackzwecke)
  • handverlesen (HPS), nicht nach Größe sortiert
  • hand-semi-selected (HSS)
  • Ballenware (Pressballen); insbes. für Mahlzwecke
  • geschnitten
  • gemahlen (Eigenproduktion)

Majoran

Herkunft: Ägypten

Majorana hortensis Moench

  • staubarme grüne oder grau-grüne gerebelte Qualitäten
  • gereinigt, Feinschnitt
  • gemahlen (Eigenproduktion)
  • auch in keimreduzierter Form lagermäßig verfügbar

MINZE (Krauseminze)

Herkunft: Ägypten

Menthae crispae folium.

  • gerebelt, 30mesh gesiebt, keimreduziert

Oregano

Herkunft: Chile / Peru / Türkei

Origanum onites L.

  • Feinschnitt
  • gerebelte Blattware, 30mesh gesiebt
  • gemahlen (Eigenproduktion)
  • Keimreduzierung auf Anfrage bzw. bei vielen Artikel alternativ verfügbar

 

 

Rosmarin

Herkunft: Marokko

Rosmarinus officinalis L.

  • gesiebte feine Ware, Mittel-, oder Grobschnitte
  • gemahlen
  • die meisten Artikel auch bereits keimred. behandelt auf Lager

Salbei

Herkunft: Türkei

Salvia triloba L.

  • gerebelt, 30mesh gesiebt, keimreduziert

sauber gereinigte reine Blattware aus Wildwuchs

Schnittlauch Röllchen

Herkunft: Fernost

Allium schoenoprasum

  • Europäische Type; gleichmäßiger, kleiner Durchmesser,schöne grüne Rollen mit sehr guter Mikrobiologie.

Thymian (Gartenware)

Herkunft: Polen / Ägypten

Thymus vulgaris

  • gerebelt, dunkelgrün, 30mesh gesiebt, keimreduziert
  • Pulver aus Eigenproduktion
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