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Kräuter

aus weltweiter Beschaffung von Partnerbetrieben

BasilikumBärlauchblätterBohnenkrautDillspitzenEstragonLorbeerblätterMajoranMinzeOreganoRosmarinSalbeiSchnittlauchröllchenThymian
Frische Basilikumblätter liegen neben einem Häufchen getrocknetem Basilikum. Die Blätter sind intensiv grün und haben eine glatte Oberfläche. Das Bild zeigt die Unterschiede zwischen frischen und getrockneten Kräutern.

Basilikum

Herkunft: Ägypten

Ocimum basilicum L.

  • Feinschnitt, keimreduziert
  • Grobschnitt, 30mesh gesiebt, keimreduziert
  • Pulver, keimreduziert (Eigenproduktion)
  • Allergenkontrolle 
Ein Bund frischer, grüner Bärlauch mit langen, schmalen Blättern. Die Blätter sind kräftig und leuchtend, zusammengebunden mit einer Schnur. Der Hintergrund ist neutral und hebt die Farben des Bärlauchs hervor.

Bärlauchblätter

Herkunft: Balkan

Allium ursinus

  • sorgfältig ausgewählte und vorgereinigte, grob geschnittene Blätter
  • professionelle Endreinigung in Deutschland, 30mesh gesiebt
Ein Zweig mit frischen, grünen Blättern auf weißem Hintergrund. Die Blätter sind schmal und lanzettlich angeordnet, wobei einige Blätter in verschiedenen Wachstumsstadien sichtbar sind.

Bohnenkraut (Gartenware)

Herkunft: Polen

Satureja horentsis L.

  • Feinschnitt, keimreduziert
  • gerebelt, 30mesh gesiebt, keimreduziert
Ein frischer Bund Dill mit feinen, grünen Blättern. Die Pflanze hat eine buschige Form und die Stängel sind leicht verwundet.

Dillspitzen, Dillkraut

Herkunft: Europa

Anethum graveolens L.

  • grüne homogene Optik, sauber gereinigt
  • auf Wunsch entkeimt
Ein Bund frischer grüner Kräuter mit langen, schmalen Blättern, leicht glänzend und saftig, auf einem weißen Hintergrund.

Estragon

Herkunft: Frankreich

Artemisia dracunculus L.

  • grobe oder mittlere Schnittgröße, Spitzenqualität. Keimarm & sehr aromatisch
Ein paar frische, grüne Lorbeerblätter liegen auf einer weißen Fläche. Die Blätter sind glänzend und in verschiedenen Formen angeordnet, die eine lebendige, natürliche Optik erzeugen.

Lorbeerblätter

Herkunft: Türkei

Laurus nobilis L.

  • handverlesen (HPS), kalibriert 4-7cm 
    (TOP Qualität für Abpackzwecke)
  • handverlesen (HPS), nicht nach Größe sortiert
  • hand-semi-selected (HSS)
  • Ballenware (Pressballen); insbes. für Mahlzwecke
  • geschnitten
  • gemahlen (Eigenproduktion)
Ein Bündel frischer Oregano-Blätter auf weißem Hintergrund. Die grünen Blätter sind oval und leicht gewellt, angeordnet in einer kreisförmigen Anordnung.

Majoran

Herkunft: Ägypten

Majorana hortensis Moench

  • staubarme grüne oder grau-grüne gerebelte Qualitäten
  • gereinigt, Feinschnitt
  • gemahlen (Eigenproduktion)
  • auch in keimreduzierter Form lagermäßig verfügbar
Ein Bündel frischer, grüner Minzblätter auf hellem Hintergrund. Die Blätter haben eine gefranste Textur und sind in verschiedenen Größen angeordnet.

MINZE (Krauseminze)

Herkunft: Ägypten

Menthae crispae folium.

  • gerebelt, 30mesh gesiebt, keimreduziert
Ein Zweig frischer Oregano mit grünen Blättern liegt auf einem weißen Hintergrund. Die Blätter sind oval und leicht behaart, mit helleren Rändern.

Oregano

Herkunft: Chile / Peru / Türkei

Origanum onites L.

  • Feinschnitt
  • gerebelte Blattware, 30mesh gesiebt
  • gemahlen (Eigenproduktion)
  • Keimreduzierung auf Anfrage bzw. bei vielen Artikel alternativ verfügbar
Ein Holzlöffel mit getrocknetem Rosmarin und frischen Rosmarinzweigen daneben. Die getrockneten Blätter sind teilweise aus dem Löffel herausgefallen.

Rosmarin

Herkunft: Marokko

Rosmarinus officinalis L.

  • gesiebte feine Ware, Mittel-, oder Grobschnitte
  • gemahlen
  • die meisten Artikel auch bereits keimred. behandelt auf Lager
Ein Haufen getrockneter Salbeiblätter liegt auf einer reflektierenden Oberfläche, umgeben von frischen, grünen Blättern. Die getrockneten Blätter sind grau und leicht gewellt, während die frischen Blätter glänzend und lebendig sind.

Salbei

Herkunft: Türkei

Salvia triloba L.

  • gerebelt, 30mesh gesiebt, keimreduziert

sauber gereinigte reine Blattware aus Wildwuchs

Ein Bund frischer Schnittlauch, zusammengebunden mit einer Juteschnur, liegt neben geschnittenem Schnittlauch in kleinen Stückchen. Die Farben sind lebhaft grün, auf einem weißen Hintergrund.


Schnittlauch Röllchen

Herkunft: Fernost

Allium schoenoprasum

  • Europäische Type; gleichmäßiger, kleiner Durchmesser,schöne grüne Rollen mit sehr guter Mikrobiologie.
Ein kleiner Zweig frischer Thymian und ein Haufen getrockneter Thymianblätter liegen auf einem weißen Hintergrund.

Thymian (Gartenware)

Herkunft: Polen / Ägypten

Thymus vulgaris

  • gerebelt, dunkelgrün, 30mesh gesiebt, keimreduziert
  • Pulver aus Eigenproduktion